導(dǎo)讀：阿膠膏在各大藥店或網(wǎng)上藥店都有成品銷售，但也有不少人更愿意自己購買材料熬制阿膠膏，那么阿膠膏要怎么做呢？

　　準(zhǔn)備阿膠250g、黑芝麻250g、核桃仁200g、冰糖200g、黃酒250g。將阿膠和冰糖，磨成粉備用；黑芝麻洗凈后，晾干炒香備用，（炒黑芝麻時取少許黑芝麻用拇指和食指單層擠壓極易破碎并且氣味略帶香氣即可）；核桃仁洗凈后炒制，核體略顯黃色，取核體用手輕捻，內(nèi)衣極易脫落即可出鍋備用；取一個不銹鋼盤子，將盤子內(nèi)壁上涂上香油或色拉油備用。

　　準(zhǔn)備做好后，將阿膠粉、冰糖粉放入鍋中攪拌均勻，開始熬制。當(dāng)鍋中的泡沫有淺變深時改小火加速攪拌，略拿起攪拌鏟，觀察當(dāng)糖膠液是由一條線(俗稱掛旗)往下流時，即可將糖膠液倒入事先準(zhǔn)備好的不銹鋼盤子中，加入炒制好的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻。攪拌均勻后在自然條件下放置8-10小時（夏天放入冰箱冷凍1小時）即可，將變硬的阿膠膏切片后即可食用。

　　阿膠膏可放入冰箱保存，在制作過程中也可根據(jù)自身口味加入枸杞、葡萄干、花生仁、瓜子仁、紅棗等食材。關(guān)于“阿膠膏的做法”的話題及相關(guān)情況，就為大家介紹這么多了，希望這些能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?br/>
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