高脂血癥患者的飲食
導讀:高脂血癥患者除了醫(yī)生建議應服各種各樣的降脂藥之外,你們是否想到、意識到飲食治療是高脂血癥治療的基礎?請記?。簾o論您是否采取任何藥物治療之前,首先必須進行飲食治療。
高脂血癥患者應嚴格控制脂肪攝入;調整脂肪類型,以多不飽合脂肪酸替代飽合脂肪酸;多攝入富含膳食纖維的植物性食物;肥胖者要控制體重;低膽固醇膳食,每日膽固醇攝入量控制在200mg以下,忌用動物內臟等膽固醇含量高的食物.
宜用食物:
1,富含膳食纖維的蔬菜(如芹菜,韭菜,油菜),粗糧等;
2,富含多不飽合脂肪酸的深海魚類;
3,乳及乳制品,豆類及豆制品;
4,食用油易選用豆油,色拉油;
5,若單獨補充深海魚油,應同時加服維生素E,以防止脂質過氧化.
忌(少)用食物:
1,動物肥肉,動物油;
2,膽固醇含量高的動物內臟(尤其是腦),蛋黃,魚籽,蟹籽,蛤貝類等.
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