當(dāng)歸性溫，味甘、辛；歸脾、心、肝經(jīng)。當(dāng)歸一直是養(yǎng)生佳品，適宜于血虛腸燥、血瘀以及脾胃虛寒的人群食用。下面就來介紹一下當(dāng)歸的功效和作用。

　　補(bǔ)血活血

　　當(dāng)歸的補(bǔ)血作用較強(qiáng)，被稱為補(bǔ)血第一藥，當(dāng)歸味甘而重，能專門補(bǔ)血，適用于多種血虛癥狀，如面色蒼白無華、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷等。

　　調(diào)經(jīng)止痛

　　當(dāng)歸被古人稱為“婦科圣藥”，當(dāng)歸既能補(bǔ)血、又能活血行滯而止痛，是婦科補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的要藥，又因其性溫，因此對血虛、血瘀有寒的女性特別適宜，用來治療女性月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)量少、月經(jīng)衍期、閉經(jīng)、痛經(jīng)等癥狀均有顯著的療效。

　　化瘀止痛

　　當(dāng)歸不但有活血化瘀的作用，還可以溫經(jīng)通絡(luò)、鎮(zhèn)痛解痙，凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風(fēng)濕痹通等局可以用當(dāng)歸來治療。

　　潤腸通便

　　當(dāng)歸不僅有滋補(bǔ)作用，還可以潤腸道，從而促進(jìn)排便、排毒、多用于血虛腸燥所引起的便秘，對女性產(chǎn)后便秘、老年性便秘、習(xí)慣性便秘均有一定的治療作用。

　　美容功效

　　當(dāng)歸是一種無毒的天然美容藥。將當(dāng)歸研磨成粉用其敷臉可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用，其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性，有效去除黃褐斑、雀斑。

　　增強(qiáng)免疫

　　當(dāng)歸有增強(qiáng)機(jī)體免疫的作用，當(dāng)歸的萃取物豐富，其中的阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣可以刺激人體內(nèi)的巨噬細(xì)胞，可以調(diào)節(jié)身體免疫低下的問題。

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