人參性微寒，味甘、微苦，適用于氣虛欲脫，脈微欲絕，脾虛倦怠乏力。食欲不振，嘔吐，泄瀉，肺虛氣短，咳嗽，喘促，體虛多汗，氣虛津傷口渴，失眠多夢，驚悸健忘，血虛萎黃，腎虛陽瘦及一切氣血律液不足之證，那么人參的功效與作用都有哪些呢？

　　聰腦益智

　　高麗參提取物及其所含的皂苷具有捉高記憶能力、學(xué)習(xí)能力并改善記憶衰退的功效。老年人食用人參能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)功能，改善記億，增強智力，多用于頭昏鍵忘、記憶下降、智力減退等癥

　　安神定志

　　人參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞；對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有-定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀；人參能補氣益血，故對氣血虧虛、心神不安所致的失眠多夢、心悸等皆有很好的效果。

　　抗癌防癌

　　人參能有效地抑制癌細胞的繁殖，對各種癌癥都有很好的作用。人參多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應(yīng)用，能夠減小放療的毒副作用，同時還能加快損傷組織的修復(fù)，有助于腫瘤病患者的治療。

　　補益五臟

　　肺脾得補，則氣血旺盛，如用參片代茶，可恢復(fù)體力與精力，增進食欲，改善氣虛狀況；人參有補腎助陽，增強性功能的作用，長期服用少量參粉，有助陽補精的功效；同時，人參還有強心作用，有氣虛欲脫等休克征象時，用水煎人參服用可以益心復(fù)脈。

　　強免疫力

　　人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。

　　調(diào)節(jié)血壓

　　人參有降低血壓及升高血壓的成分，人參對血壓的調(diào)節(jié)有雙向作用(即可以同時升高血壓及降低血壓)。有調(diào)查顯示，由于長期服用降血壓藥物而造成生活質(zhì)量欠佳的高血壓患者，在服用人參后，有89%患者的生活質(zhì)量有所提高，具體地說，即疲倦感、渴癥、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者，在血壓未穩(wěn)定時服用紅參，請咨詢醫(yī)師。建議最好在血壓穩(wěn)定后服用。

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